Étapes de la recette

• Découper la mozzarelle en 2
• Huiler légèrement les pains à burgers avec l’huile des tomates séchées
• Déposer la tranche de mozzarelle sur le bas du pain à burger
• Enfourner à four chaud
• Pendant ce temps faire cuire les steaks de soja
• Une fois la mozzarelle légèrement fondue, sortir les pains à burgers
• Monter le burger : ajouter sur la mozzarelle le steaks, puis la roquette, puis les tomates séchées