Ingrédients

  • un bloc de tofu nature
  • chapelure
  • sauce soja
  • quelques cuillères à soupe de farine
  • levure maltée
  • riz
  • bouillon de légume
  • carottes
  • petits pois
  • ail

Étapes de la recette

  1. faire revenir le tofu coupé en gros dés dans de l’huile avec de l’ail
  2. arroser de sauce soja
  3. faire revenir jusqu’à ce que la sauce soja soit bue
  4. hacher la préparation avec de la levure maltée (au goût)
  5. ajouter de la farine (pour faire agglomérer, au fur et à mesure)
  6. former des petites boules
  7. les faire revenir dans de l’huile
  8. une fois revenues, les passer dans de la sauce soja puis dans de la chapelure
  9. faire revenir
  10. en parallèle, faire cuire les carottes et les petits pois en même temps que le riz dans le bouillon
  11. servir chaud