Ingrédients

  • 2 gousses de vanille
  • 2 œufs
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre
  • 1 ou 2 sachets de levure
  • 50 millilitres de lait
  • 200 grammes de sucre glace
  • matcha

Étapes de la recette

  1. faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde
  2. mélanger le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  3. ajouter le beurre
  4. ouvrir les gousses, retirer les grains et les ajouter à la préparation
  5. mélanger la farine et la levure
  6. ajouter les à la préparation, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
  7. verser dans des moules, remplir aux deux-tiers
  8. faire cuire une quinzaine de minutes à 200°C
  9. infuser le matcha dans un tout petit peu d’eau chaude
  10. ajouter progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir une texture de glaçage
  11. tremper les cupcakes froids dans le glaçage
  12. laisser reposer jusqu’à ce que le glaçage brille